ノアにブロッコリーのTシャツを買いました。
ブロッコリーは栄養があって良さそう！と思って普段よく使っております。どのようにいいのかちょこっと調べてみますと、体を温めるでもなく、冷やすでもない、薬膳的にもどの体質の人でも良い食材のようです。抗酸化力や解毒力を高める作用があって、アンチエイジングや臓器の働きを回復する働きがあります。
ビタミンCやベータカロチン、ビタミンB群、カルシウム、カリウム、食物繊維が豊富で、消化不振や食欲不振の時に食べるのは良い食材です。これは積極的に使っていきたい！
ですが、いくら良いものでも食べすぎるとよろしくない！んです。不溶性食物繊維の割合が多いので、摂りすぎると軟便・下痢の原因になるそうですので注意が必要ですね。
私は茎の部分も皮をむいて中の柔らかいところも細かく切って使っています。わんこは甘みがわかるのでおいしそうに食べております。
他にも冷蔵庫にあるお野菜を入れて作ります。今回は鶏胸肉とささみを使いました。皮を焼いて肉を小さく切ります。
野菜は肉と同じくらいの量を切ります。
お肉をちょっと炒めて野菜を加えてお水を入れます。今回は鰹節を入れました。
仕上げにすりごまと亜麻仁油をかけて完成です。ごはんも混ぜます。
完成品です！あげる前に混ぜ混ぜします。
楽しみにしているお顔です。美味しくいただきました～。
